Receita: Panqueca Americana Salgada
Dai você acorda de manhã e percebe que não tem nenhum pão para comer... E aquela vontade de comer um salgadinho... hmmm...
Fui atrás de uma panqueca salgada pra fazer... Já que tava sobrando queijo minas na geladeira mesmo.
E por fim achei o resultado bem interessante... Não é tudo de bom... Não é um pão de queijo né... Mas eu gostei... Acho que vou fazer de novo sim...
Panqueca Americana Salgada de Queijo Minas
Ingredientes:
3/4 xícara de trigo
1 ovo
1/2 xícara de leite
100g queijo minas picado ou ralado
1 colher sobremesa de margarina ou manteiga derretida
1 colher chá de fermento em pó
sal a gosto
oregano a gosto
óleo ou margarina para fritar
Preparo:
Misturar tudo com a mão. Aquecer uma frigideira com um fio de óleo e colocar colheradas da massa formando discos. A massa dá uma leve crescida na frigideira, e depois de dourada, virar a panqueca de lado.
Esta receita rendeu aproximadamente 5 panquecas grandes. (Ou seja, eu nem consegui comer tudo no café na manhã)
Preparei a minha com requeijão, lombo defumado e azeite de oliva.
Espero que gostem!
Super beijo a todos...
