Receita: Bolo de Milho Cremoso

Já estava mais do na hora de publicar uma receita aqui né...

Afinal eu sempre imaginei que seria o que mais teria por aqui... Mas estou me complicando sozinha, confesso... Parece que nada do que eu faço é bom o bastante para vir pra cá... ou então, estou com preguiça de fotografar passo a passo... kkk

Mas vou tentar ser menos exigente com isso, e começar a compartilhar algumas coisas boas que ando comendo aqui em casa... (e por sinal, eu como muuuito... vocês acham que é fácil amamentar um bebezão como o meu???? kkk)

Mas beleza, vamos a receita né gente...

Este é um bolo de milho bem cremoso... Na verdade ele não bem um bolo, é uma coisa que está entre a categoria de bolo e pudim... Mas está longe de ser um pudim também...

Olha, não dá para explicar... o melhor é você fazer e provar, porque fica maravilhoso. Até quando dá errado fica bom... kkkk

E o melhor de tudo, é só bater no liquidificador e pronto!

Ingredientes:

3 ovos
1 lata de leite condesado
1 lata de milho (sem a água)
3/4 xícara de óleo
2 xícaras de leite
6 colheres (sopa) de polentina
1 colher (sopa) de fermento para bolo

Preparo:

Bater tudo no liquidicador, até perceber que o milho está bem moido.

Colocar numa forma ou Marinex untado (untado só com óleo está bom).

Ele fica assim bem líquido mesmo.

Colocar em forno pré-aquecido a 180ºC até que esteja dourado (o bom do Marinex é que dá para ver se está douradinho embaixo também). Demora mais ou menos 30 minutos.

Não coloque em forno alto pois ele precisa cozinhar por completo.